Maggio 2006
Archivio mensile
Qualcosa è cambiato
Pubblicato da Massj il 29 Mag 2006 alle 23:22 in Amore
Augustazione di Mark, “Dal vivo a cazzi miei”
Pubblicato da Massj il 21 Mag 2006 alle 19:05 in Eteromiocervello
E’ da parecchio che non solo devo ma soprattutto voglio parlare di Mark e lo faccio segnalando la sua nuova uscita, Dal Vivo A Cazzi Miei che risale a circa due mesi fa.
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Cronache dello scorso weekend
Pubblicato da Massj il 19 Mag 2006 alle 22:13 in Amore, Cibo, Vino
Ecco cosa succedeva lo scorso weekend.
Linguine alla bottarga
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Il significato di 42
Pubblicato da Massj il 16 Mag 2006 alle 23:31 in Amore
Sei la mia luna, il mio sole, l’energia del mio universo. Sei il significato di 42.
La piccola morte
Pubblicato da Massj il 14 Mag 2006 alle 03:15 in Eteromiocervello
Quella sera mentre parcheggiava l’auto nei pressi della stazione, mettendo i piedi per terra, si era accorto di qualcosa che stava quasi sotto la macchina anche se quando era arrivato non l’aveva notato.
Bentornata
Pubblicato da Massj il 10 Mag 2006 alle 21:10 in Amore, Cibo, Vino
Nel giorno in cui ho scoperto che esiste un sito che spiega per filo e per segno come fare la birra in casa e della gente che fa la cronaca della loro birrificazione, volevo dare un bentornata carino, e allora per tutte le occasioni di bentornata infrasettimanali e quindi morigerate, propongo:
Involtini di salmone osè
Si prende del salmone affumicato tagliato a fettine, si fa una marinata di olio extravergine d’oliva, aceto balsamico, limone, sale e pepe, ci si intinge il salmone che poi andrà arrotolato su un cespuglio di porro tagliato a rondelle sottili e disfatte.
Quindi l’involtino si chiude con uno stecchino e un cappero a sigillo. Se la fetta è troppo larga, prima chiudete con due capperi e poi tagliate il rotolino in due.
Consiglio l’utilizzo di tre piatti per la realizzazione: uno per la marianata, uno per fare il rotolino e poi chiuderlo e uno di portata su cui adagiare il rotolino chiuso e sgocciolato. Alla fine ci va una spolverata di pepe nero.
In abbinamento uno spumante Brut metodo classico, ancora meglio se è un satèn.
In questo caso ho provato un Cesarini Sforza metodo classico Brut millesimato del 2002, che in questi giorni è in offerta all’esselunga sui 5 euri, altrimenti ne costa circa 9.
Mi manchi!
Pubblicato da Massj il 09 Mag 2006 alle 07:47 in Amore
Pagro Comunista con Giogantinu Vermentino di Gallura 2005
Pubblicato da Massj il 07 Mag 2006 alle 23:56 in Cibo, Vino
Il secondo piatto della domenica è un Pagro con pomodorini che mi sono inventato stasera e che ho chiamato Pagro Comunista visto il colore e viste le polemiche politiche di queste ore.
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Capretto arrosto con patate e olive, con Vino Nobile di Montepulciano 2002 Fanetti
Pubblicato da Massj il 07 Mag 2006 alle 23:18 in Cibo, Formula 1, Vino
Il primo piatto della domenica è il capretto con patate e olive, da abbinare al gran premio del Nurburgring vinto alla grande dalla Ferrari di Michael Schumacher, una vittoria chiara e limpida senza scuse. La Ferrari, anche col terzo posto di Massa, c’è e oggi c’era come la vettura più forte. Il crucco non mi è mai stato molto simpatico, ma bisogna inchinarsi alla sua gara perfetta a 37 anni.
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La fiction americana e l’industria culturale come consapevolezza dell’io sociale
Pubblicato da Massj il 06 Mag 2006 alle 11:03 in Cinema, Internettuali
Ieri sera guardavo una delle puntate di Lost, la fiction americana che va in onda su raidue ma che io a volte perdo e allora recupero su Telemulo.
Il protagonista, Frank, che dall’incidente aereo aveva riportato un grossa taglio sulla schiena che la protagonista Kate ricuce con gin, ago e filo nella prima puntata, si tuffa in mare a salvare una fanciulla che annega, mostrando una schiena muscolosa e perfetta e già guarita in soli due giorni di tempo diegetico.
Ora, o fa parte delle magie dell’isola di Lost, o hanno cannato di brutto.
