Kebab e Cannonau a lume di candela

Sarebbe molto carino (ri)dare a Hitchcock quel che è di Hitchcock.

Ro…

ma sai che io la pensavo esattamente come te? invece è una cosetta davvero notevole. a parte la cipolla, dentifricio/colluttorio-resistente, con cui ho duellato tutta la notte e gran parte della mattinata.

Buongiorno a tutti!
X Harlock:
è strano, perchè solitamente mi piace provare qualsiasi cosa e mi reputo la turista “perfetta”, pronta a degustare i piatti locali… ma il kebab… non so se è colpa della carne, delle salsine o dell’odore che si respira nel raggio di 50 mt, ma piuttosto preferirei un hamburger da mac donald, se proprio dovessi decidere di vomitare!
Poi è meglio non parlare di prodotti dentifricio/ colluttorio-Proof… Durante un congresso sono andata a lavarmi i denti durante la pausa… quando viaggio ho l’abitudine di portare tutti i prodotti per il bagno in miniatura, per guadagnare spazio in valigia… peccato che invece del tubetto da dentifricio minuscolo si trattava di un tubetto di colla per dentiere fucsia, che mi è rimasto in bocca per un giorno intero!!!

Ciao,
Ro

@laura: Uhm, trovare il Lillovè non è facile.

Il Lillovè è prodotto da Gabbas, praticamente l’unico produttore vinicolo commerciale di Nuoro, ed è inserito nel Gambero Rosso, in genere con due bicchieri, dipende dall’anno, insieme col Dule e con l’Arbeskia.

Gabbas non ha una produzione quantitativamente significativa, e sinceramente non so dove si possa trovare a milano e a che prezzo. A Nuoro si prende a 7/8 euro alla bottiglia. Potresti chiamare Gabbas (tel. 0784.31351) e chiedere se qualcuno lo distribuisce a Milano, o forse fai meglio a chiedergli se te lo vende x corrispondenza, visto i ricarichi ingiustificati di certe enoteche di milano sui vini sardi(a volte il 100% del prezzo al pubblico).

La tua amica comunque vi ha offerto un ottimo vino, solitamente ai matrimoni si propende per cose meno costose.

Il Lillovè è un vino assolutamente sorprendente, pur essendo un cannonau al 100%, è molto gentile e piacevole, ottimo rapporto qualità prezzo, io lo consiglierei al posto di tanti vini di gran nome, gran prezzo e poca sostanza che hanno ingiutificatamente aumentato i prezzi negli ultimi anni… e poi da tantissime possibilità di abbinamento, anche col kebab

In casi di emergenza, la prossima volta che vado e torno te lo porto… ma ci conosciamo?

GPZ: guarda in quest’ultimi 2 anni il mio preferito è il Terre Brune (Cantina di Santadi), un carignano del Sulcis, che solo quando apri la bottiglia e nuschi, hai un orgasmo (copioso).

Quello a Nuoro veleggia sui 25 euri alla bottiglia (da Tamponi), ma a Milano in enoteca (e all’aeroporto di olbia) l’ho visto a 40/50 euri, ladri.

E del Karana il nebbiolo dei monti del Limbara che ne pensate?
A me è piaciuto molto…

Nel senso di un bianco, caucasico già piegato a 16,5 gradi.
Potentissimo! Bianchi così forti mi sa di non averne mai bevuto. Con cosa l’abbini? Con porcetto ripieno di grandula? Jacuzzi di filindeu.

Va bè ti do una ricettina veloce per abbinarlo:
Prendi dei gamberi, freschi. Vanno bene anche delle mazzancolle.
Spelli la parte centrale della coda, lasciando la buccia sulla testa e piccola parte della coda.
Avvolgi questa parte scoperta con delle striscioline di lardo di colonnata o simile. Spadelli su padella già calda. Per un 5 minuti. Muovi la padella constantemente. Servire. Mangiarli e succhiarsi le dita. Un bicchiere di quel vino di Mamoiada e a corcare.

@gpz: interessante, non mancherò di provare, certo che se andiamo avanti così dobbiamo organizzare uno spuntino a monte stella

@flatz: verissimo, ma anche imbottitto di cipolla è sano, non c’è nulla di fritto, non ci sono grassi oltre a quello della carne che peraltro è di vitello e il tipo di cottura la sgrassa completamente, oltre al fatto che lo strato che mangi è cotto al momento e non 2 ore prima come il mac merda.

si può sempre mangiare tutto, compreso l’involucro che lo avvolge e in questa maniera non casca nulla e nulla viene sprecato….neanche quel sano rimasuglio di olio esausto….

e non solo

ma non c’è più nessuno qui?