Amore
Archivio dei post in questa categoria
Cronache dello scorso weekend
Pubblicato da Massj il 19 05 2006 in Amore, Cibo, Vino
Ecco cosa succedeva lo scorso weekend.
Linguine alla bottarga
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Il significato di 42
Pubblicato da Massj il 16 05 2006 in Amore
Sei la mia luna, il mio sole, l’energia del mio universo. Sei il significato di 42.
Bentornata
Pubblicato da Massj il 10 05 2006 in Amore, Cibo, Vino
Nel giorno in cui ho scoperto che esiste un sito che spiega per filo e per segno come fare la birra in casa e della gente che fa la cronaca della loro birrificazione, volevo dare un bentornata carino, e allora per tutte le occasioni di bentornata infrasettimanali e quindi morigerate, propongo:
Involtini di salmone osè
Si prende del salmone affumicato tagliato a fettine, si fa una marinata di olio extravergine d’oliva, aceto balsamico, limone, sale e pepe, ci si intinge il salmone che poi andrà arrotolato su un cespuglio di porro tagliato a rondelle sottili e disfatte.
Quindi l’involtino si chiude con uno stecchino e un cappero a sigillo. Se la fetta è troppo larga, prima chiudete con due capperi e poi tagliate il rotolino in due.
Consiglio l’utilizzo di tre piatti per la realizzazione: uno per la marianata, uno per fare il rotolino e poi chiuderlo e uno di portata su cui adagiare il rotolino chiuso e sgocciolato. Alla fine ci va una spolverata di pepe nero.
In abbinamento uno spumante Brut metodo classico, ancora meglio se è un satèn.
In questo caso ho provato un Cesarini Sforza metodo classico Brut millesimato del 2002, che in questi giorni è in offerta all’esselunga sui 5 euri, altrimenti ne costa circa 9.
Associazione a delinquere di stampo da torta
Pubblicato da Massj il 27 04 2006 in Amore, Cibo, Vino
Porta il primitivo dolce che la facciamo fuori!
Particolare imperfetto
Pubblicato da Massj il 24 03 2006 in Amore
foto di Misia
Svelami qual è quel particolare imperfetto che ti rende reale,
così che io possa ricongiugermi a te in un futuro anteriore,
senza dovermi coniugare la vita con un passato più che perfetto.
Amore (poco) cartesiano
Pubblicato da Massj il 22 03 2006 in Amore
Quando conobbi Laura C. (a cui sono molto affezionato, così come a Laura B., e verso cui nutro una certa ammirazione per la caparbietà con cui nuota attraversando per amore stagni onirici che sono oceani reali), le chiesi: “anche tu poco cartesiana?”.
Cartesio è una svolta epocale nel pensiero occidentale. Fra i tanti casini che ha combinato, quello che più mi affascina è che ha posto le premesse per l’ermeneutica contemporanea. Infatti, estremizzando (ripeto: estremizzando), la deduzione dell’essere dal pensiero ha insito il germe per cui l’interpretazione è un attività costitutiva ed esistenziale dell’uomo, come troviamo nella forma più compiuta in Gadamer.
C’è anche da dire che Cartesio si è dilettato di cazzate, tipo i tubicini che collegano l’anima al corpo che forse già all’epoca potevano andare a mai dire filosofia.
Invece tra i giocattoli più divertenti c’è il piano cartesiano. E’ uno strumento descrittivo con cui è possibile posizionare gli individui di un insieme in maniera non troppo complessa. L’importante è trovare due coppie di concetti salienti o eclettici rispetto all’insieme di oggetti.
Quelli che vi propongo io servono a descrivere i rapporti di coppia secondo la doppietta: confronto-conforto e adulazione-conflitto.
Non vorrei spiegare troppo queste due coppie di concetti, penso che siano chiari per tutti, ma nel caso chiedetemi e delucido nei commenti.
Per chi vuole, può descrivere nei commenti uno o più rapporti di coppia che ha vissuto, semplicemente dando le coordinate, prima sull’asse X (adulazione-conflitto) e poi sull’asse Y (confronto-conforto).
Esempio, un rapporto molto conflittuale ma anche mediamente di conforto avrà coordinate (5,-3). Poi metto tutti i puntini e faccio un altro post.
Chiaro?
